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バレンタイン和菓子　6個入り　2030円 バレンタイン和菓子　4個入り　1400円   今年のバレンタインは音楽をテーマに表現してみました。「梅の枝」(黄身時雨)　　　「初音」(薯蕷饅頭)　　　「シンフォニー」…

うぐいす餅、さくら餅、梅一粒 ※1／２6より販売いたします 冷たい朝には身体も硬くなり心も折れそうになりますが日差しとともに少しずつ春が近づいてる気配がします。桐木神楽堂では春を追いかけて季節の変わり目をお届けします。 …

    節分和菓子 2月3日は節分 2月4日は立春です。 新しい季節を迎える前日 鬼は外、福は内！と気を入れ替えます。 桐木神楽堂では節分にちなんだ上生菓子を販売しています。箱入は３個から、開けたらき…

新春の菓　花びら餅 柔らかい牛蒡（ごぼう）の甘露煮と白味噌餡を薄いお餅で包んだ花びら餅は、初釜には欠かせない新春の菓子です。その優美な姿と絶妙なマリアージュは和菓子の中でも特に印象的です。 桐木神楽堂では1月6日から25…

山茶花（さざんか） 煉切製   もみの木 きんとん製白餡 雪だるま 煉切製 木枯らし きんとん製粒あん きたかぜ 煉切製こし餡 柚子万頭 薯蕷饅頭こし餡 初霜　大納言かのこ    

きたかぜ 煉切製 銀杏散る 外郎製白餡 木枯らし きんとん製粒あん    

きたかぜ 煉切製 木枯らし きんとん製粒あん   ト      

織部万頭 薯蕷万頭 織部焼の風情を万頭に描いたものです。炉開きに使われます。 松笠 煉切製　 まだ青さの残る松ぼっくりです。 錦秋 きんとん製 山の色付いた様子です。 亥の子餅 求肥製 多産で水を表す亥は囲炉裏や炉開きに…

  千代見草　煉切製 千代見草とは菊の別名です。 丸いふっわとした可愛らしい花に仕上げました。     柿　煉切製 羊羹をかけて仕上げたつやのある柿の実です   落葉　きんとん製 …