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5月より販売していました水ようかんと豆かんの販売を終了いたしました。今年は急に暑くなりそれに合わせてとても忙しく、水ようかんも豆かんもたくさんたくさん食べていただきました。また、山形屋さんのお中元カタログやボンベルタ橘さ…

9月9日は重陽の節句です。あまりなじみのない節句ですが桃の節句などと同じ五節句のひとつです。 １月１日　元旦　　　　人日 ３月３日　桃の節句　　上巳 ５月５日　菖蒲の節句　端午 ７月７日　七夕 ９月９日　重陽 それぞれの…

所属している団体の研修で鹿児島市に行ってきました。私用では用事を済ませるだけのとんぼ返り、行きやすい隣県ではありますが今回は違った方向から見ることができました。気候風土も宮崎と似ていますが桜島の影響で昔から被害があったに…

朝夕が少し涼しくなり少しだけ秋の気配。桐木神楽堂の店頭にも「着せ綿」や「里の秋」などの秋の銘のついた上生菓子が並びます。和菓子はまず、お菓子の名前を聞いて季節を感じ、その色や姿から感じ、食べて感じる独特の世界感があります…

今日は久しぶりに婚礼用の引出物を納めさせていただきました。以前は上生菓子の詰め合わせで1200〜1500円のお箱のご注文が度々ありました。おめでたい鶴亀や紅白をアレンジしたもの、金箔をあしらったもの、、その季節の花など色…

今、日本武道館で柔道の世界選手権が行われていますね。弊社社長は大学まで柔道をしておりましたのでどのスポーツより興味深く観戦しています。日本で行われているのでちょうどリアルタイムで観戦できるのもいいですね。特に代表監督は宮…

毎年この時期にお菓子作りの講習会を児童向けに依頼があります。日頃からこども茶道教室でお茶を勉強している子供たちの夏休みの特別教室です。担当の裏千家の先生方が企画して下さいます。4月から茶道を始めて作法を学びながらお茶やお…

今日は素晴らしい継承を二つ体感しました。ひとつめは昨日から周年行事で桐木神楽堂の紅白饅頭を使って頂いている老舗時計宝飾店。先代からの事業を大きく拡大して今では県内随一の立派な企業として益々ご発展されています。実績が物語る…

宮崎市の老舗時計店の周年行事の記念品として紅白饅頭のご注文をいただきました。まことに名誉な事で一世一代の大舞台に乗った気持ちでスタッフ総動員、前日は店休日にしてかからせて頂きました。桐木神楽堂が紅白饅頭としてお作りするの…

 宮崎県へ直撃するかのような進路でノロノロとやってきた台風10号でしたが、すごく構えた割に肩透かしで15日朝方に宮崎県をかすめて過ぎてしまいました。お盆の14日からお天気が悪くお出かけの予定の方は大変だったと思います。桐…